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20-Minuten-Wok mit Mett

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Foto: LECKER @ Bauer Media Group
  • Zubereitungszeit:
    20 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach
Laktosefrei

Zutaten

Personen
  • 2 EL Öl
  • 150 g Zwiebelmettwurst
  • 1 Beutel (500 g) TK-Gemüsemix Asiatische Küche
  • 2 EL Sojasoße
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 (250 g) Express-Basmatireis
  • 2 EL Röstzwiebeln

Zubereitung

1

Öl im Wok oder einer großen Pfanne er­hitzen. Mett darin ca. 4 Minuten grob krümelig braten und herausnehmen. Gefrorenes Gemüse ins Bratfett geben. Mit Soja­soße, Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer ­Hitze 7–9 Minuten garen.

2

Reis und Mett nach ca. 5 Minuten zugeben und erhitzen. Gemüsewok mit Salz, Pfeffer und Sojaoße abschmecken. Mit Röstzwiebeln bestreuen.

Nährwerte

Pro Person

  • 358 kcal
  • 11 g Eiweiß
  • 24 g Fett
  • 25 g Kohlenhydrate
Aus LECKER 11/2012