Apfel-Birnen-Gelee

Lecker

Apfel-Birnen-Gelee Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Loaded Salat-Bowl Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

06. Juni 2024

Salat-Bowl mit Apfel, Käse und Nüssen

In dieser Salat-Bowl zum Sattessen trifft süßer Apfel auf würzigen Bergkäse. Ein herrlich leichtes Abendessen!

5,0

15 Min.

Rahmkuchen für Eilige

50 Min.

Fruchtige Hefeschnecken

105 Min.

Dufter Apfel-Zimt-Crumble

35 Min.

Apfel-Muffins

Unser Rezept für saftige Apfel-Muffins ist kinderleicht, da können die Kleinen auch schon direkt mithelfen. Und so geht's!

5,0

45 Min.

Käsekuchen-Joghurt-Creme mit Apfel-Cranberry-Kompott

30 Min.

5,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

1 ¼ kg Äpfel

1 kg Birnen

2 unbehandelte Zitronen

6-10 Gewürznelken

1 Vanilleschote

1 (25 g) Beutel Geliermittel "leicht ( für kalorienreduzierte Konfitüren;

für Diabetiker geeignet)

250 g (ca. 12 ml) Fruchtzucker

Süßstoff

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Äpfel und Birnen waschen. Stiele und Blütenansätze entfernen. Früchte samt Kerngehäuse in Spalten schneiden, in einen großen Topf geben. 1 Zitrone waschen, die Schale abreiben. Beide Zitronen auspressen. 1/2 l Wasser, Nelken, Zitronensaft und -schale zufügen. Alles aufkochen und ca. 30 Minuten zugedeckt köcheln lassen

Sieb mit einem Mulltuch auslegen. Auf eine Schüssel setzen. Früchte einfüllen, Saft 5-6 Stunden (oder über Nacht) ablaufen lassen. 1 l abmessen

Vanilleschote längs aufritzen und das Mark herausschaben. Geliermittel und Fruchtzucker mischen (Süßstoff in den Saft rühren)

Saft in einen großen Topf geben. Vanillemark und Geliermittel-Mischung einrühren. Unter Rühren aufkochen, dann genau 1 Minute sprudelnd kochen lassen. Abschäumen, sofort randvoll in saubere Twist-off-Gläser füllen. Verschließen und umgedreht abkühlen lassen