Apfel-Chutney

Name: Apfel-Chutney Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Personen
Ingredients: 3 rote Zwiebeln; 150 Stangensellerie; 3-4 Äpfel; 150 ml Apfelessig; 75 g Zucker; 2-3 TL Honig; 1 kleines Lorbeerblatt; 1 TL Senfkörner; 100 ml Apfelsaft; 5-6 Stiele Thymian

Lecker

Apfel-Chutney Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

Schnelle Apfel-Ballen

Noch Äpfel übrig? Mach saftige Apfel-Ballen draus! Die sind in 30 Minuten gebacken und schmecken toll zu Kaffee oder Tee.

4,0

30 Min.

5 neue Ideen für Apfelkuchen, die du bestimmt noch nicht kennst

Apfeltorte mit Schokoboden

75 Min.

Apfel-Muffins mit Zimt-Knusper

4,9

35 Min.

Cremig, fruchtig, knusprig: Dieser Kuchen vereint gleich drei Lieblinge

5,0

90 Min.

Versetzt uns direkt in eine französische Bäckerei: Herzhafte Apfel-Tarte mit Brie

90 Min.

3,1/5 (9)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

3 rote Zwiebeln
150 Stangensellerie
3-4 Äpfel
150 ml Apfelessig
75 g Zucker
2-3 TL Honig
1 kleines Lorbeerblatt
1 TL Senfkörner
100 ml Apfelsaft
5-6 Stiele Thymian

Zubereitung

Zwiebeln schälen und in dünne Spalten schneiden. Sellerie putzen, waschen und schräg in dünne Streifen schneiden. Äpfel waschen, trocken reiben und vierteln. Kerngehäuse entfernen. Viertel nochmals längs halbieren, dann in dünne Scheiben schneiden.

Essig, Zucker, Honig, Lorbeer, Senfkörner und Saft aufkochen. Sellerie und Zwiebeln zugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Thymian waschen und die Blättchen abzupfen. Apfelspalten und Thymian zugeben 3-4 Minuten köcheln lassen.

Chutney heiß in saubere Gläser füllen und sofort verschließen.