Die besten Kuchen-Rezepte - von einfach bis raffiniert

Konfetti-Kuchen vom Blech

Milchreis-Eis-Kuchen

Erdbeerschnitten vom Blech

Erdbeerschnitten vom Blech - das sommerliche Rezept mit Biskuitboden, Sahne-Creme und frischen Erdbeeren!

Holunderblütenzucker

Klassischer Zuckerkuchen

Omis Rezept für Zuckerkuchen wie früher sollte jeder im Backbuch haben. Ein echter Klassiker für alle Gelegenheiten!

Einfacher Zitronen-Mohn-Kuchen

Unser einfaches Rezept für saftigen Zitronen-Mohn-Kuchen bringt die ganze Kaffeetafel zum Strahlen. Mach dich auf Begeisterungsstürme gefasst!

Stracciatella-Kirsch-Bienenstich

Kalter Hund - der Klassiker

Liebling aus Kindertagen: Kalter Hund heißt auch Kalte Schnauze und ist ein besonders schokoladiger Kekskuchen, der ganz ohne Backen zubereitet wird. Wir erklären Schritt für Schritt, wie der Kultkuchen gelingt.

Baklava-Cheesecake

Zuckerstangen-Brownie

Honigkuchen-Know-How

Himbeerswirl-Kuchen

Goldtröpfchentorte

Donauwelle mit Minze

Layer-Cake mit Erdbeer-Mascarpone-Creme

White Cake mit Lemon Curd und Frosting von Cynthia Barcomi

Bratkartoffeln „Orient meets Deutsche Küche“

Käsekuchen-Sticks

mit reichlich Topping-Sparkle

Zitronen-Thymian-Tarte

Sagenhaft saftiger Bananenkuchen mit selbst gegossenem Erdnussextra

Wenn das Leben dir reife Bananen gibt, mach einen Teig draus! Den verteilst du auf einem knusprigen Walnuss-Mandel-Boden, wartest, bis er im Ofen zu wahrer Größe aufgegangen ist, und dekorierst ihn zum Schluss mit nussiger Soße und Knuspermüsli

Vanille-Karamell-Torte

Schaumkusstorte

Mikado Torte mit bunten Schokolinsen

Battenberg-Kuchen

Der Battenberg-Kuchen mit dem typischen Schachbrett-Muster ist besonders in Großbritannien sehr beliebt. So gelingt die Spezilität!

Klassischer Mohnstollen

Wunderbar saftig und so aromatisch: Auf einen Mohnstollen wie von Oma können wir in der Adventszeit einfach nicht verzichten!

Hamburger Schnitten

Quittenkuchen

Saftiger Quittenkuchen vom Blech ist ein süßer Herbst-Klassiker. Auf luftigem Hefeteig und mit Mandel-Zuckerkruste schmeckt das Traditions-Obst nämlich besonders gut. So geht's!

Windbeuteltorte mit Aprikosen

Die prachtvolle Torte mit Mini-Windbeutel-Füllung ist ein echter Hingucker auf der Kaffeetafel. und schmeckt einfach himmlisch.

Dreimal schokoladige Brownie-Bites

Saftiger Zartbitter-Teig, creamy Chunks und crunchy Kakaonibs – hier findet garantiert jeder Schoko-Lover die Liebe auf den ersten Biss …

Gebackene Pfirsiche mit Cornflakes-Crumble

Unser Sommerfrüchtchen mit Knusper-Upgrade ist klein, aber oh so hot! Und wir finden: So ein bisschen Nachtisch geht doch immer …

Mohn-Käsekuchen mit Makronenstreifen

Saftiger Selterskuchen

Früher durfte Selterskuchen, vor allem in der ehemaligen DDR, auf keinem Kindergeburtstag fehlen. Durch das sprudelige Mineralwasser ist der Kutlkuchen besonders saftig, trotzdem locker und schmeckt mit Zuckerguss wirklich jedem!

Karpatka (polnischer Windbeutelkuchen)

Windbeutel im XXL-Format: In Polen ist Karpatka süße Tradition! Bei uns ist der raffinierte Blechkuchen ab sofort ein Muss auf jeder Kaffeetafel. Die Kombi aus luftigem Brandteig und zarter Puddingcreme erinnert an einen Gebäckklassiker, den wir schon seit Kindheitstagen gerne vernaschen. Himmlisch!

Top 48 Apfelkuchen-Rezepte

Oh, du schöne Apfelzeit! Das knackige Obst wandert jetzt direkt vom Baum in diese vielseitigen ofenwarmen Kuchenträume. Die besten Rezepte - vom Blechkuchen bis Gugelhupf.

Günstig backen: Einfacher Cheesecake mit Haferflocken und Beeren

Für den Boden dieses einfachen Cheesecakes musst du keine speziellen Kekse kaufen, der wird nämlich ganz einfach und günstig aus Haferflocken zubereitet. Ein fruchtiges Beeren-Topping aus TK-Früchten rundet das Kuchen-Vergnügen ab.

Kirsch-’n’-Cream-Tarte mit Crunchy Mandelboden

Richtig gut Kirschen essen? Geht mit uns immer – oder zumindest so lange, wie wir die roten Sommer­pralinen frisch vom Baum pflücken können ...

Pistazien-Avocado-Kuchen mit geeistem Sahnetuff

Es grünt so grün! Dank Avocado und Pistaziencreme im Teig – die gibt’s übrigens bei den Brotaufstrichen im Supermarkt. Kombiniert mit angefrorener Sahne wird die Masse genauso süß wie fudgy. Und wem das nicht genügt, der toppt das Ganze mit Schokosoße und Zuckerperlen.

Tomaten-Tarte „Sunny Side Up“

Nie schmecken Tomaten besser als jetzt – also kommen sie in allen Sorten und Farben auf die Flammkuchenböden. Fixer Schmand-Knobi-Mix drunter und Basilikum obendruff, fertig ist der Nummer-1-Hit des Jahres!

Frozen cheesecake „Triple Delight“

Klebrig-süßer Dattelboden, tropische Cashewcreme und fruchtiges Beerenfinale: Dieser eiskalte Kuchen schmeckt gleich dreifach lecker – und das ganz ohne weißen Zucker. Sooo good!

Coole Schnitte mit Beeren-Frischkäse-Creme

Die Biskuitböden zeigen sich ohne Hülle, dafür mit richtig viel Fülle: Zwischen den Schichten stecken Heidelbeerkonfitüre, Frischkäse-creme und ein kühler Beerenmix

Die besten Kirschkuchen-Rezepte

Ob vom Blech, als Käsekuchen, mit Streuseln, Baiser oder Schokolade - unsere saftigen Kirschkuchen sind der Hit!

Mango-Kastenkuchen mit Kokos

Kokosmehl - Rezepte und Tipps

Backen mit Kokosmehl wird immer beliebter. Das Nussmehl ist glutenfrei, low carb und wertvoller Lieferant von Ballaststoffen und Proteinen. Hier sind unsere besten Rezepte mit Kokosmehl und hilfreiche Tipps für die Verwendung.

Rhabarber-Tarte

Himbeer-Ricotta-Tarte mit Müslistreuseln

Mandeln, Chiasamen und Himbeeren – mit diesen drei Superfoods haben wir definitiv die Lizenz zum Naschen. Was für ein Glück, dass Mineralstoffbomben so lecker schmecken können!

Traditionelles Osterbrot „Kulitsch“

Die Hefeküchlein werden gern in Konservendosen gebacken, mit Eischnee und Zuckerperlen verziert und am Ostersonntag mit den Nachbarn getauscht