Balsamico-Erdbeeren mit Mascarponecreme

Name: Balsamico-Erdbeeren mit Mascarponecreme
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Orange; 250 g Mascarpone; 5-6 EL Zucker; 250 g Magerquark; 300 g Erdbeeren; 2 Erdbeeren; 4-6 EL Balsamico-Creme

Lecker

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Orange

250 g Mascarpone

5-6 EL Zucker

250 g Magerquark

300 g Erdbeeren

2 Erdbeeren

4-6 EL Balsamico-Creme

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Zubereitung

Orange halbieren und auspressen. Mascarpone, Zucker und Orangensaft verrühren. Quark einrühren. Erdbeeren waschen, 2 Stück beiseitenehmen und halbieren. Übrige Erdbeeren putzen. Hälfte der Erdbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen.

Andere Hälfte vierteln. Kurz vor dem Servieren Mascarponecreme, Erdbeeren, Fruchtpüree und Balsamico-Creme in Gläser schichten und mit jeweils 1/2 Erdbeere verzieren.