Bandnudeln mit Stremellachs

Name: Bandnudeln mit Stremellachs Rezept
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 200 g Bandnudeln; Salz; 1 Knoblauchzehe; 1/2 Zwiebel; 1 EL Olivenöl; 200 g Schlagsahne; 1 TL Balsamico-Essig; 1/2 TL Dijon-Senf; 1/4 TL flüssiger Honig; Pfeffer; 150 g Stremellachs; Dill zum Garnieren

Lecker

Bandnudeln mit Stremellachs Rezept — Foto: Simone Neufing für LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Bandnudeln
Salz
1 Knoblauchzehe
½ Zwiebel
1 EL Olivenöl
200 g Schlagsahne
1 TL Balsamico-Essig
½ TL Dijon-Senf
¼ TL flüssiger Honig
Pfeffer
150 g Stremellachs
Dill zum Garnieren

Zubereitung

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Knoblauch und Zwiebel schälen, beides würfeln.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Zwiebel darin 1–2 Minuten andünsten. Mit Sahne und Essig ablöschen. Senf und Honig unterrühren. Ca. 4 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nudeln abgießen. Lachs klein zupfen und mit den Nudeln in die Soße geben. Kurz erwärmen. Pasta auf Tellern nach Belieben mit Dill garnieren.