Bienenstich-Muffins

Lecker

27.03.2010, 05:56 Uhr

Bienenstich-Muffins Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Beerentürmchen "The Blueberries"

60 Min.

Schokomuffins Rezept - Foto: Show Heroes

Einfache Schokomuffins

Die einfachen Schokomuffins sind unwiderstehlich schokoladig und gelingen immer!

5,0

45 Min.

Muffins mit Schokostückchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Einfache Muffins mit Schokostückchen

Saftige Muffins mit Schokostückchen sind der Klassiker unter den Mini-Küchlein! Das Rezept ist kinderleicht und schnell gemacht.

5,0

25 Min.

Einfache Muffins Grundrezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Einfache Muffins - süße Rezepte zum Nachbacken

Herrlich unkompliziert: Auf der Basis von klassischem Rührteig sind einfache Muffins im Nu gebacken und lassen sich mit Schokolade, Keksen, Haferflocken und Co. immer wieder neu variieren!

45 Min.

Franzbrötchen & Muffin Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Aus 2 mach 1: "Fraffins" (Franzbrötchen & Muffin)

75 Min.

Apfel-Muffins

Unser Rezept für saftige Apfel-Muffins ist kinderleicht, da können die Kleinen auch schon direkt mithelfen. Und so geht's!

5,0

45 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 Vanille-Joghurt

100 g Schlagsahne

30 g Honig

2 EL Zucker (à ca. 180 g)

1 EL Zucker (à ca. 180 g)

1 Mandelblättchen (à ca. 70 g)

125 g Butter oder Margarine

2 Eier (Gr. M)

1 ½ Mehl (à ca. 110 g)

1 ½ TL Backpulver

1 EL Zitronensaft

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Joghurt in eine Schüssel füllen. Becher auswaschen, gut abtrocknen und zum Abmessen verwenden. Sahne, Honig, 2 Esslöffel Zucker in einem kleinen Topf aufkochen und bei schwacher Hitze 3-4 Minuten köcheln.

Mandelblättchen vorsichtig unterheben und etwas abkühlen lassen. Fett und 1 Becher Zucker mit dem Schneebesen des Handrührgerätes weiß cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen.

Joghurt, Zitronensaft und Mehlmischung unter die Fettcreme rühren. 1 Muffinblech (12 Mulden) mit Papier-Backförmchen auslegen. Teig in die Förmchen verteilen. Mandel-Honig-Masse auf die Muffins verteilen.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 25-30 Minuten backen.

Nährwerte

Pro Stück

280 kcal
4 g Eiweiß
16 g Fett
30 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.