Bruschetta-Salsa zu Suppe oder Crostini

Name: Bruschetta-Salsa zu Suppe oder Crostini Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 500 g Tomaten; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 6 Stiele Basilikum; 1-2 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer

Lecker

Bruschetta-Salsa zu Suppe oder Crostini Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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4,5/5 (2)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Tomaten
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
6 Stiele Basilikum
1-2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Für die Tomatensalsa 500 g Tomaten putzen, waschen, vierteln, entkernen und Fruchtfleisch klein würfeln. Je 2 Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken. 6 Stiele Basilikum waschen, trocken schütteln und hacken. Alles mit 1–2 EL Olivenöl mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

Pro Portion

55 kcal
1 g Eiweiß
4 g Fett
4 g Kohlenhydrate

Aus LECKER-Sonderheft 2/2019

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