Bunter Obstsalat mit Vanille-Joghurt

Name: Bunter Obstsalat mit Vanille-Joghurt
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Cuisine: Deutschland
Ingredients: gemischte Beeren (frisch oder TK ; z. B.: 500 g; Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbee-; ren und Heidelbeeren); Orange,1 kleiner Apfel: 1; rote Sommerpflaumen: 2; Rum od. Orangensaft: 2-3 EL; leicht gehäufte EL Zucker: 2 (30 g); Schlagsahne: 100 g; Vanillin-Zucker: 1 Päckchen; Vollmilch-Joghurt: 250 g

(0) 0 Sterne von 5

Bunter Obstsalat mit Vanille-Joghurt Rezept

Zutaten

500 g gemischte Beeren (frisch oder TK ; z. B.
Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbee-
ren und Heidelbeeren)
1 Orange,1 kleiner Apfel
2 rote Sommerpflaumen
2-3 EL Rum od. Orangensaft
2 (30 g) leicht gehäufte EL Zucker
100 g Schlagsahne
1 Päckchen Vanillin-Zucker
250 g Vollmilch-Joghurt

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Beeren verlesen, waschen und putzen bzw. auftauen lassen. Erdbeeren klein schneiden. Johannisbeeren von den Rispen streifen. Orange dickschälen. Filets herausschneiden, Saft auffangen. Pflaumen waschen,halbieren,entsteinen. Apfel schälen, vierteln und entkernen
2.: Orangensaft, Rum und Zucker verrühren. Mit Früchten mischen. Etwas ziehen lassen. Sahne steif mit Vanillin- Zucker steif schlagen. Joghurt unter ziehen. Früchte mit Marinade anrichten. Vanillereme dazureichen