Bunter Sommersalat

LECKER Logo
Lecker
Bunter Sommersalat Rezept
Foto: Horn
Auf Pinterest merken
Ähnliche Rezepte:
Sommerlicher Schlangenbohnen-Pfirsich-Salat Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Sommerlicher Schlangenbohnen-Pfirsich-Salat
40 Min.
VegetarischLaktosefrei
Fixer Sommersalat mit Hähnchenfilet Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
20. Juni 2024
Fixer Sommersalat mit Hähnchenfilet

Fruchtig, knackig, frisch: An warmen Sommertagen ist dieser Sommersalat mit selbstgemachten Croûtons und Himbeeren genau das richtige.

5,0
25 Min.
Couscous-Salat mit Feta Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Couscous-Salat mit Feta
3,9
30 Min.
Vegetarisch
Fix-wie-nix-Salat mit Erdbeeren Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Fix-wie-nix-Salat mit Erdbeeren
15 Min.
Vegetarisch
Sommersalate - frische Ideen für die warme Jahreszeit - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Sommersalate - frische Ideen für die warme Jahreszeit

Knackiges Saisongemüse, frische Blattsalate und aromatische Dressings sorgen hier für bunte Vielfalt: Probiere herrlich frische Sommersalate!

Melonen-Mozzarella-Salat Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
28. Juni 2023
Melonen-Mozzarella-Salat

Wir haben ein Herz für Wassermelone im Salat! Zum Grillen oder als leichtes Abendessen lieben wir diese Variante mit knackigem Eisbergsalat, Mini-Mozzarellakugeln und knusprigen „Goldfischli“- Croûtons.

4,3
30 Min.
  • Zubereitungszeit:
    30 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Dose(n) Bohnenkerne

2 Packungen (à 125 g) Mozzarella-Käse

80 g Zwiebeln (3 Stück)

1 Salatgurke

4 EL Weißwein-Essig

2 EL Balsamico-Essig

Salz

bunter Pfeffer

4 EL Olivenöl

1 (ca. 250 g) Römersalat

100 g Salami

Fehlt noch etwas?Zutaten bestellenZutaten bestellen

Zubereitung

1

Bohnenkerne und Mozzarella abtropfen lassen. Mozzarella würfeln. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Gurke waschen, längs vierteln und in Stücke schneiden. Bohnenkerne, Mozzarella und Gurke mischen.

2

Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Öl darunter schlagen und über die Salatzutaten gießen. 5-10 Minuten durchziehen lassen. Inzwischen Römersalat putzen, waschen, abtropfen lassen und in Streifen schneiden.

3

Zusammen mit den Salamischeiben unter den Salat mischen. Mit italienischem Baguette servieren.

Nährwerte

Pro Person

  • 490 kcal
  • 28 g Eiweiß
  • 29 g Fett
  • 22 g Kohlenhydrate