Buttermilch-Kaltschale mit Erdbeeren

Lecker

Buttermilch-Kaltschale mit Erdbeeren Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Spaghettieis-Tiramisu

5,0

35 Min.

Erdbeer-Slushie mit Schuss Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeer-Slushie gegen Hitze: Mein Erfrischer bei 30 Grad!

Wenn dir alles zu warm ist: Dieser Erdbeer-Slushie rettet deinen Tag!

5,0

10 Min.

Zwei Gläser gefüllt mit rotem Erdbeer-Spritz, Eiswürfeln und frischen Erdbeerspießen als Dekoration. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts

Erdbeer-Spritz - der süßeste Aperitif der Saison!

5,0

15 Min.

Erdbeer-Quark-Mousse in zwei Schälchen mit Erdbeeren garniert, auf einem rechteckigen Servierteller. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Himmlische Erdbeer-Desserts

Zur Sommerzeit wird der Nachtisch zum Highlight: Erdbeer-Desserts mit frischen Früchten krönen jedes Menü!

5,0

20 Min.

Erdbeer-Matcha-Tiramisu

40 Min.

Fruchtiges Erdbeersorbet in 4 Gläser gefüllt auf einer Servierplatte - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG (Collage)

Erdbeersorbet - schnelles Rezept aus nur 3 Zutaten

5,0

20 Min.

3,3 (4)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

750 g Erdbeeren

2 EL Zitronensaft

125 g Zucker

1 l Buttermilch

2 Pck. Vanillin-Zucker

125 g Schlagsahne

4 Zitronenspalten und Melisse zum Verzieren

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Erdbeeren kurz waschen, abtropfen lassen und, bis auf 6 Stück zum Verzieren, putzen. Erdbeeren, Zitronensaft und 75 g Zucker pürieren. Buttermilch, 50 g Zucker, Vanillin-Zucker und flüssige Sahne verrühren.

3/4 der pürierten Erdbeeren unterrühren. Kaltschale in 4 tiefen Schalen anrichten und das restliche Erdbeerpüree als Schnörkel hineinrühren. Übrige Erdbeeren halbieren und jeweils 3 mit einem Zitronenschnitz auf 4 Holzspieße stecken.

Schale mit den Erdbeerspießen und Melisse verzieren. Dazu schmecken kleine Waffelkekse.

Nährwerte

Pro Person

390 kcal
11 g Eiweiß
12 g Fett
56 g Kohlenhydrate

Zutaten Obst Beeren Erdbeeren Dessert Kaltschale Buttermilch

veganegummibarchen - Foto: i Stock / HandmadePictures

Vegane Gummibärchen: Süße Knuffis ohne tierische Zusätze

Frei von Gelatine, aber nicht weniger lecker! Vegane Gummibärchen: Das sind unsere Favoriten – für alle veganen Naschkatzen.

Amarenakirschen

Amarenakirschen sind ein beliebtes Topping für Vanilleeis oder süße Cremes und kommen auch schon mal beim Backen himmlischer Kirschtorten zum Einsatz.

4,5

45 Min.