Chai-Latte-Creme
Die genannten Produkte wurden von unserer Redaktion persönlich und unabhängig ausgewählt. Beim Kauf in einem der verlinkten Shops (Affiliate Link bzw. mit Symbol) erhalten wir eine geringfügige Provision, die redaktionelle Selektion und Beschreibung der Produkte wird dadurch nicht beeinflusst.
Zutaten
½ l Milch
0,1 l Milch
2 (30 g) Speisestärke
100 g Chai-Pulver (Instant-Gewürzteemischung)
100 g Schlagsahne
Kakao zum Bestäuben
Zubereitung
1/2 l Milch in einem Topf aufkochen. Stärke und 3–4 EL Wasser glatt rühren. Chai-Pulver mit einem Schneebesen in die kochende Milch rühren und weiterrühren, bis sich das Pulver aufgelöst hat. Stärke einrühren, aufkochen und ca. 1 Minute köcheln.
Pudding unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen.
Sahne steif schlagen und unter die Chai-Creme heben. Creme in 4 Gläser füllen und ca. 1 Stunde kalt stellen.
1/8 l Milch erwärmen und mit einem Schneebesen oder Milchaufschäumer kräftig aufschäumen. Milchschaum auf die Gläser verteilen. Mit Kakao bestäuben und sofort servieren. Dazu schmeckt feines Gebäck, z.
B. zarte Biskuits.
