Chai-Latte-Creme

Name: Chai-Latte-Creme Rezept
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 1/2 l Milch; 1/8 l Milch; 2 (30 g) Speisestärke; 100 g Chai-Pulver (Instant-Gewürzteemischung); 100 g Schlagsahne; Kakao zum Bestäuben

Lecker

Chai-Latte-Creme Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

½ l Milch

0,1 l Milch

2 (30 g) Speisestärke

100 g Chai-Pulver (Instant-Gewürzteemischung)

100 g Schlagsahne

Kakao zum Bestäuben

Zubereitung

1/2 l Milch in einem Topf aufkochen. Stärke und 3–4 EL Wasser glatt rühren. Chai-Pulver mit einem Schneebesen in die kochende Milch rühren und weiterrühren, bis sich das Pulver aufgelöst hat. Stärke einrühren, aufkochen und ca. 1 Minute köcheln.

Pudding unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen.

Sahne steif schlagen und unter die Chai-Creme heben. Creme in 4 Gläser füllen und ca. 1 Stunde kalt stellen.

1/8 l Milch erwärmen und mit einem Schneebesen oder Milchaufschäumer kräftig aufschäumen. Milchschaum auf die Gläser verteilen. Mit Kakao bestäuben und sofort servieren. Dazu schmeckt feines Gebäck, z.

B. zarte Biskuits.

Nährwerte

Pro Person

304 kcal
6 g Eiweiß
14 g Fett
37 g Kohlenhydrate

Rezepte Soßen Creme Dessert

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