Champignon-Pfanne mit Fetakäse
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Zutaten
1 g kleine Champignons
3-4 EL Öl (z. B. Olivenöl)
3 mittelgroße Zwiebeln
2-3 Knoblauchzehen
100 g Oliven
Salz, grober Pfeffer
1 Bund Petersilie
150 g Feta
Zubereitung
Pilze gut waschen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Pilze darin unter Wenden 15-20 Minuten braten
Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln grob und Knoblauch fein hacken. Mit den Oliven nach 10 Minuten zu den Pilzen geben. Mit Salz und Pfeffer würzen
Petersilie waschen, trockenschütteln und hacken. Käse zerbröckeln. Beides über die Pilze streuen. Dazu schmeckt frisches Brot
Getränk: roter Landwein
Nährwerte
Pro Person
- 230 kcal
- 14 g Eiweiß
- 17 g Fett
- 5 g Kohlenhydrate
