Dattel-Curry-Dip

Aus LECKER 12/2017

14.01.2018, 00:00 Uhr

Dattel-Curry-Dip Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Ob zum Fondue, Raclette oder einfach zum Dippen von Brot: Der Dattel-Curry-Dip ist mit seinem süß-würzigem Geschmack und der cremigen Konsistenz immer eine Bereicherung.

Pellkartoffeln mit dreierlei frischen Dips

Geröstetes Möhren-Hummus

45 Min.

4,0 (90)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

50 g Cashewkerne

150 g entsteinte getrocknete Datteln

250 g Doppelrahmfrischkäse

50 ml Milch

1 TL scharfer Senf

1 TL Curry

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Cashews ca. 3 Minuten in einer Pfanne rösten. Datteln fein hacken. Frischkäse, Milch, Senf, Curry und Datteln fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.

Dip in einer Schale anrichten. Cashewkerne grob hacken und darüberstreuen. Dazu schmecken Cracker.

Nährwerte

Pro Portion

270 kcal
7 g Eiweiß
18 g Fett
20 g Kohlenhydrate

Lecker

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