Easter-Eggnog

Aus LECKER 4/2018
5
(2) 5 Sterne von 5

Zutaten

Für  Gläser (à ca. 300 ml)
  • 1   sehr frisches Eiweiß  
  • 30 g   Zucker  
  •     Salz  
  •     Crushed Ice  
  • 160 ml   brauner Rum  
  • 160 ml   Eierlikör  
  •     Muskat  

Zubereitung

20 Minuten
ganz einfach
1.
Eiweiß mit den Schneebesen des Rührgerätes steif schlagen. Dabei Zucker und 1 Prise Salz einrieseln lassen.
2.
Gläser jeweils bis zur Hälfte mit Crushed Ice füllen. Nacheinander Rum und Eierlikör in die ­Gläser verteilen. Je 1 Klecks Eischnee daraufgeben und mit ­etwas Muskat bestäuben. Eggnog sofort servieren.
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