Easter-Eggnog
Aus LECKER 4/2018
Zutaten
- 1 sehr frisches Eiweiß
- 30 g Zucker
- Salz
- Crushed Ice
- 160 ml brauner Rum
- 160 ml Eierlikör
- Muskat
Zubereitung
20 Minuten
ganz einfach
- 1.
- Eiweiß mit den Schneebesen des Rührgerätes steif schlagen. Dabei Zucker und 1 Prise Salz einrieseln lassen.
- 2.
- Gläser jeweils bis zur Hälfte mit Crushed Ice füllen. Nacheinander Rum und Eierlikör in die Gläser verteilen. Je 1 Klecks Eischnee daraufgeben und mit etwas Muskat bestäuben. Eggnog sofort servieren.
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