Easter-Eggnog

Aus LECKER 4/2018
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Easter-Eggnog Rezept

Zutaten

Für Gläser
  • 4   Gläser (à ca. 300 ml) 
  • 1   sehr frisches Eiweiß 
  • 30 Zucker 
  •     Salz 
  • 160 ml  brauner Rum 
  • 160 ml  Eierlikör 
  •     Muskat 
  •     Crushed Ice 

Zubereitung

20 Minuten
ganz einfach
1.
Eiweiß mit den Schneebesen des Rührgerätes steif schlagen. Dabei Zucker und 1 Prise Salz einrieseln lassen.
2.
Gläser jeweils bis zur Hälfte mit Crushed Ice füllen. Nacheinander Rum und Eierlikör in die ­Gläser verteilen. Je 1 Klecks Eischnee daraufgeben und mit ­etwas Muskat bestäuben. Eggnog sofort servieren.
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