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Eisgekühlter Johannisbeer-Limes

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  • Zubereitungszeit:
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  • Niveau:
    ganz einfach
LowcarbLaktosefrei

Zutaten

Gläser
  • 400 g rote Johannisbeeren
  • 3 Zitronensaft (ca. 120 ml)
  • 150 ml Wodka
  • 1 EL Zucker
  • 250 g grob zerstoßenes Eis
  • Zesten von 1 Bio-Zitrone
  • Johannisbeerrispen zum Anrichten

Utensilien

Flasche

Zubereitung

1

Johannisbeeren waschen und von den Rispen streifen. Beeren, Zucker­sirup und Zitronensaft mit einem Stabmixer pürieren, dann durch ein feines Sieb streichen. Wodka in das Frucht­püree rühren. Johannisbeer­rispen waschen und in Zucker wenden. Eis in vier Gläser verteilen. Johannisbeer-Limes darübergießen, mit Zesten und Johannisbeerrispen anrichten.

Nährwerte

Pro Glas

  • 149 kcal
  • 1 g Eiweiß
  • 10 g Kohlenhydrate
Aus Kochen & Genießen 7/2020
ZutatenObstBeerenJohannisbeereGetränke
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