Erdbeer-Campari-Bowle mit Kapuzienerblüten

Name: Erdbeer-Campari-Bowle mit Kapuzienerblüten
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 500 g Erdbeeren; 1 unbehandelte Zitrone; 1 Orange; 150 ml Campari; 125 ml Erdbeersirup; 1/2 l Weißwein; ca. 1/2 l gekühltes Mineralwasser mit Kohlensäure; gelbe Kapuzinerblüten zum Verzieren

Lecker

13.05.2012, 13:25 Uhr

Erdbeer-Campari-Bowle mit Kapuzienerblüten Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

500 g Erdbeeren

1 unbehandelte Zitrone

1 Orange

150 ml Campari

125 ml Erdbeersirup

½ l Weißwein

ca. ½ l gekühltes Mineralwasser mit Kohlensäure

gelbe Kapuzinerblüten zum Verzieren

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Zubereitung

Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und 6 schöne Erdbeeren zum Verzieren beiseitelegen. Übrige Erdbeeren putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Erdbeeren in ein Bowlengefäß geben. Zitrone heiß waschen, trocken reiben und die Schale dünn als Spirale abschälen. Zitrone und Orange auspressen und mit dem Campari, dem Erdbeersirup und der Zitronenschale zu den Erdbeeren geben. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen

Kurz vor dem Servieren beiseitegelegte Erdbeeren auf die Spieße stecken. Bowle mit Weißwein, Sekt und Mineralwasser auffüllen. Die gefüllten Gläser nach Belieben mit Erdbeerspießen oder Kapuzinerblüten verzieren

Wartezeit ca. 30 Minuten

Nährwerte

Pro Glas

160 kcal
1 g Eiweiß
16 g Kohlenhydrate

Lecker

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