Erdbeeren mit Schafskäse und Balsamessig

Name: Erdbeeren mit Schafskäse und Balsamessig Rezept
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 500 g Erdbeeren; 2 EL Balsamico-Essig; 2 EL Puderzucker; 200 g Schafskäse; 2-3 Stiele Basilikum; Pfeffer

Lecker

Erdbeeren mit Schafskäse und Balsamessig Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Erdbeeren
2 EL Balsamico-Essig
2 EL Puderzucker
200 g Schafskäse
2-3 Stiele Basilikum
Pfeffer

Zubereitung

Erdbeeren waschen, putzen und ca. die Hälfte mit Essig und Puderzucker pürieren. Restliche Erdbeeren vierteln. Käse gut abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Erdbeeren und Käse unter das Erdbeerpüree rühren und ca. 15 Minuten marinieren lassen. Basilikum waschen und Blättchen von den Stielen zupfen. Salat mit Pfeffer würzen und mit Basilikum garnieren

15 Minuten Wartezeit

Nährwerte

Pro Person

208 kcal
9 g Eiweiß
13 g Fett
13 g Kohlenhydrate

Zutaten Milchprodukte Käse Schafskäse Dessert Obst Erdbeeren

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