Express-Auflauf mit Gnocchi und Pilzen

Name: Express-Auflauf mit Gnocchi und Pilzen
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 300 g Champignons; 250 g Austernpilze; 1 Zwiebel; 150 g Salami (Stück); 2 EL Butter; 1 EL Mehl; 150 g Sahne; 25 g TK-Petersilie; 500 g Gnocchi (Kühlregal); 75 g geriebener Gouda

Aus LECKER 4/2017

(23) 3.7 Sterne von 5

Express-Auflauf mit Gnocchi und Pilzen Rezept

Zutaten

300 g Champignons
250 g Austernpilze
1 Zwiebel
150 g Salami (Stück)
2 EL Butter
Salz
Pfeffer
Muskat
1 EL Mehl
150 g Sahne
25 g TK-Petersilie
500 g Gnocchi (Kühlregal)
75 g geriebener Gouda

Zubereitung

25 Minuten

ganz einfach

1.: Pilze putzen, eventuell waschen und kleiner schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Salami würfeln. Alles in heißer Butter unter Wenden anbraten. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Mit Mehl bestäuben. 300 ml Wasser und Sahne angießen. Aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln. Petersilie einrühren.
2.: Pilzsoße und Gnocchi mischen und in eine ofenfeste Form geben. Mit Käse bestreuen und unter dem vorgeheizten Backofengrill 5–10 Minuten gratinieren.