Express-Hähnchen süßsauer
Zutaten
Personen
- 2 Knoblauchzehen
- Schale von 1/2 Bio-Orange
- ½ Orangensaft
- 2 EL Sojasoße
- 4 EL süßsaure Asiasoße
- 1 TL Honig
- Salz
- Pfeffer
- 3 Lauchzwiebeln
- 2 EL Sesam
- 600 g Hähnchenfilet
- 2 EL Speisestärke
- 3 EL Öl
Zubereitung
1
Für die Soße Knoblauch schälen, hacken. Knoblauch, Orangenschale und -saft, Sojasoße, Asiasoße und Honig verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Lauchzwiebeln putzen und waschen, in Ringe schneiden.
2
Sesam in einer Pfanne rösten und herausnehmen. Fleisch waschen, trocken tupfen und würfeln. Mit Stärke mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. In heißem Öl rundherum 6–8 Minuten braten. Lauchzwiebeln kurz mitbraten. Soße zugeben, aufkochen. Mit Sesam bestreuen. Dazu: Basmatireis.
Nährwerte
Pro Portion
- 338 kcal
- 38 g Eiweiß
- 14 g Fett
- 14 g Kohlenhydrate
Aus LECKER 12/2016
