Feine Gurkensuppe

Name: Feine Gurkensuppe
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Salatgurke; 1 Messerspitze Brühe; 150 g Vollmilchjoghurt; 3 Garnelen in Lake; Salz; Pfeffer; Dill zum Garnieren

Lecker

Feine Gurkensuppe Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,0 (2)

Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

100 g Salatgurke

1 Messerspitze Brühe

150 g Vollmilchjoghurt

3 Garnelen in Lake

Salz

Pfeffer

Dill zum Garnieren

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Zubereitung

Gurke schälen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Brühe in 3 Esslöffel heißem Wasser auflösen. Gurke, Joghurt und Brühe in ein hohes Gefäss geben, pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 30 Minuten kalt stellen.

In eine Schüssel gießen, mit Garnelen und Dill garnieren.