Feine Lachscreme
Zutaten
- 100 g geräucherter Lachs in Scheiben
- 1/2 kleine Zwiebel
- 200 g Doppelrahm-Frischkäse
- 4-5 EL Milch
- Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
- Dill und Forellenkaviar
Zubereitung
20 Minuten
leicht
- 1.
- 2/3 Lachs in grobe Streifen schneiden, Rest fein würfeln. Zwiebelhälfte schälen und hacken. Frischkäse und Milch glatt rühren. Lachsstreifen unterrühren. Alles fein pürieren. Lachswürfel und Zwiebel unterheben.
- 2.
- Mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Evtl. mit Dill und Forellenkaviar garnieren.
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Ernährungsinfo
4 Personen ca. :
- 170 kcal
- 710 kJ
- 7g Eiweiß
- 14g Fett
- 2g Kohlenhydrate
