Feine Zitronencreme

Lecker

11.06.2018, 00:00 Uhr

Feine Zitronencreme Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Bio-Zitrone

500 g Magerquark

250 g Mascarpone

1 Pck. Vanillin-Zucker

2 EL Puderzucker

1 Glas (375 g) Kirschgrütze aus dem Kühlregal

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Zubereitung

Zitrone heiß waschen, trocken tupfen und Schale abreiben. Zitrone halbieren. Eine Zitronenhälfte auspressen. Andere Zitronenhälfte in Spalten schneiden.

Quark, Mascarpone, Vanillin-Zucker, Zitronensaft und-schale in eine Schüssel geben. Mit den Schneebesen des Handrüphrgerätes cremig rühren. Puderzucker darübersieben und unterrühren. Zitronencreme in Gläser füllen. Je 1 EL Kirschgrütze daraufgeben. Mit Zitronenspalten verzieren.

Nährwerte

Pro Person

480 kcal
17 g Eiweiß
27 g Fett
39 g Kohlenhydrate

Lecker

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