Feiner Schichtsalat

Lecker

14.02.2009, 07:12 Uhr

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

2 Eier (Gr. M)

½ Bund (85 g) Lauchzwiebeln

150 g Ananasstücke (aus der Dose)

50 g Käse (17 % Fett)

2 EL Salatcreme mit 40 % fettarmem Joghurt

Salz

Pfeffer

Curry

Chili

Lauchzwiebel und Ananasspalt zum Garnieren

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Zubereitung

Ei ca. 8 Minuten hart kochen. Anschließend kalt abschrecken, pellen, in Scheiben schneiden. Inzwischen Lauchzwiebeln putzen, waschen, in feine Stücke schneiden. Ananas abtropfen lassen, 2 Esslöffel Saft auffangen.

Käse in Streifen schneiden. Salatcreme mit Ananassaft, Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Vorbereitete Zutaten abwechselnd in eine Schale füllen. Zart mit Chili bestreuen. Mit Lauchzwiebel und Ananasspalt garniert servieren.

Nährwerte

Pro Person

390 kcal
24 g Eiweiß
20 g Fett
28 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.