Fitness-Baguette

Name: Fitness-Baguette
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 35 g Rucola; 1 rote Paprika; 175 g Salatgurke; 50 g Radieschen; 4 Baguette mit Körnern (à 125 g); 75 g Frischkäse (Fettstufe, 11 % Fett); 100 g gegrillte Putenbrust in dünnen Scheiben

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Fitness-Baguette Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

35 g Rucola

1 rote Paprika

175 g Salatgurke

50 g Radieschen

4 Baguette mit Körnern (à 125 g)

75 g Frischkäse (Fettstufe, 11 % Fett)

100 g gegrillte Putenbrust in dünnen Scheiben

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Zubereitung

Rauke putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Paprika putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Gurke putzen, waschen und in feine Streifen hobeln. Sprossen waschen und in einem Sieb gut abtropfen lassen.

Stangen aufschneiden. Jede Hälfte gleichmäßig mit Frischkäse bestreichen. Untere Hälften mit Gurken, Paprika, Putenbrust, Rauke und Sprossen belegen. Obere Brötchenhälften daraufsetzen.