Fladen-Brötchen mit Sesam

Name: Fladen-Brötchen mit Sesam
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Packung (200 g) geriebener Mozzarella; 150 g gemahlene Mandeln (ohne Haut); 50 g Doppelrahmfrischkäse; 1 TL Backpulver; Meersalzflocken; 1 Knoblauchzehe; 2 TL Sesam (z.B. hell und dunkel)

Aus LECKER-Sonderheft 2/2021

Lecker

12.08.2021, 00:00 Uhr

Fladen-Brötchen mit Sesam Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,0 (3)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 Packung (200 g)geriebener Mozzarella

150 g gemahlene Mandeln (ohne Haut)

50 g Doppelrahmfrischkäse

1 TL Backpulver

Meersalzflocken

1 Knoblauchzehe

2 TL Sesam (z.B. hell und dunkel)

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Zubereitung

Mozzarella, Mandeln, Frischkäse, Backpulver und 1 Prise Salz in eine Rührschüssel geben. Knoblauch schälen und dazupressen. Alles mit einem Kochlöffel glatt rühren.

Aus dem Teig 4 gleich große Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Mit Sesam und Salz bestreuen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) ca. 15 Minuten backen.

Nährwerte

Pro Stück

400 kcal
19 g Eiweiß
35 g Fett
3 g Kohlenhydrate

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