Garnelen-Pfanne mit Petersilie, Zitrone und Knoblauch
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Sommer, Sonne, Garnelen-Pfanne: Für Urlaubsfeeling pur sorgt dieses einfache Rezept mit ordentlich Knoblauch und Zitrone!
Zutaten
800 g Garnelen
4 Knoblauchzehen
1 unbehandelte Zitrone
2 EL Olivenöl
1 Bund Petersilie
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Garnelen waschen und trocken tupfen. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Zitrone heiß waschen, trocken reiben und in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen unter Wenden 6-10 Minuten braten.
Nach 3 Minuten Knoblauch und Zitrone dazugeben und mitbraten. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und grob hacken. Garnelen mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Petersilie dazugeben und unterrühren.
Dazu schmeckt geröstetes Brot.
Nährwerte
Pro Person
- 180 kcal
- 30 g Eiweiß
- 7 g Fett
