Garnelen-Pfanne mit Petersilie, Zitrone und Knoblauch

27.03.2010, 04:07 Uhr

Garnelen-Pfanne mit Petersilie, Zitrone und Knoblauch Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Sommer, Sonne, Garnelen-Pfanne: Für Urlaubsfeeling pur sorgt dieses einfache Rezept mit ordentlich Knoblauch und Zitrone!

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

800 g Garnelen

4 Knoblauchzehen

1 unbehandelte Zitrone

2 EL Olivenöl

1 Bund Petersilie

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Garnelen waschen und trocken tupfen. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Zitrone heiß waschen, trocken reiben und in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen unter Wenden 6-10 Minuten braten.

Nach 3 Minuten Knoblauch und Zitrone dazugeben und mitbraten. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und grob hacken. Garnelen mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Petersilie dazugeben und unterrühren.

Dazu schmeckt geröstetes Brot.

Nährwerte

Pro Person

180 kcal
30 g Eiweiß
7 g Fett

Lecker

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