Gebrannte Mandeln Smoky Paprika

Name: Gebrannte Mandeln Smoky Paprika Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Mandeln (mit Haut); 75 g Zucker; 1 TL Zimt; 1 Pck. Vanillezucker; ca. 1 EL Salz; ca. 1/2 TL Knoblauchpulver; ca. 2 TL geräuchertes Paprikapulver

Lecker

Zahlreiche Mandeln mit einer glänzenden, rotbraunen Karamellschicht liegen dicht nebeneinander auf hellem Untergrund. — Foto: Simone Neufing/MOE‘S QUICK & EASY FOOD

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portionen

200 g Mandeln (mit Haut)
75 g Zucker
1 TL Zimt
1 Pck. Vanillezucker
ca. 1 EL Salz
ca. ½ TL Knoblauchpulver
ca. 2 TL geräuchertes Paprikapulver

Zubereitung

Mandeln mit Zucker, Zimt, Vanillezucker, Salz, Knoblauch- und Paprikapulver und 50 ml Wasser gut vermischen. Auf ein Airfryer-Backpapier geben und im Garkorb des Airfryers bei 200 °C 15–17 Minuten backen, dabei ca. alle 3 Minuten umrühren, damit die Mandeln gleichmäßig karamellisieren. Mandeln auf einem Stück Backpapier oder einem Teller ausbreiten, auskühlen lassen und eventuell grob zerbrechen.

Nährwerte

Pro Portion

385 kcal
12 g Eiweiß
27 g Fett
25 g Kohlenhydrate

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