Energiebündel Simone „Moe“ Neufing kocht regelmäßig schnelle Alltagsgerichte auf unserem Instagram-Kanal.
Grüner wird’s heute nicht! Dieses cremige Orzotto bringt ordentlich Farbe auf den Teller und bekommt mit einer Kugel Burrata das wohl beste Finish überhaupt.
Unser Basilikum-Pesto (Genovese) ist in nur 15 Minuten fertig. Lies hier, wie das grüne-Pesto-Rezept auch als Dressing schmeckt.
An heißen Tagen darf das Essen genauso erfrischend sein wie die Abkühlung im See. Dieser Salat verbindet süße und salzige Aromen auf die wohl sommerlichste Art überhaupt.
Honig-Senf-Dressing ist ein echter Klassiker zu Salat. Kein Wunder, die Zutaten hat wahrscheinlich jeder zu Hause, es ist einfach angerührt und überzeugt mit der perfekten Harmonie aus Würze, Süße und Säure.
Honig-Senf-Dressing mit Hot Honey & Harissa
Schnell, frisch, lecker: Klassischer Gurkensalat mit Zwiebeln und einem flotten Essig-Öl-Dressing geht immer.
Wer sagt, dass Gurkensalat nur Beilage kann? Zusammen mit knusprig gebratenen Gnocchi wird daraus ein unkompliziertes Sommergericht, das angenehm leicht und trotzdem richtig sättigend ist.
Würzige Bratnudeln und feine Omelettstreifen, dazu Gemüse und Koriander – eine unwiderstehliche Kombi, die das Beste der asiatischen Küche vereint.
Hier backen Eier im Ofen und bekommen einen würzigen Rahmen aus Süßkartoffel und Käse. Ideal fürs ausgedehnte Frühstück, den Brunch mit Freunden – oder wenn du dir unter der Woche mal etwas Besonderes gönnen willst.
