Energiebündel Simone „Moe“ Neufing kocht regelmäßig schnelle Alltagsgerichte auf unserem Instagram-Kanal.
Spaghetti Carbonara ist klassische italienische Pasta und so einfach gemacht. Wir haben das schnelle Originalrezept mit Speck, Käse und Ei wie vom Italiener!
Ob als Beilage zu Fleisch und Fisch oder einfach so - knusprige Bratkartoffeln sind ein Klassiker der deutschen Küche und schmecken einfach wunderbar. Wir verraten Schritt für Schritt, wie das Bratkartoffel-Rezept besondes gut gelingt und die Kartoffelscheiben schön kross werden.
Grüner wird’s heute nicht! Dieses cremige Orzotto bringt ordentlich Farbe auf den Teller und bekommt mit einer Kugel Burrata das wohl beste Finish überhaupt.
Unser Basilikum-Pesto (Genovese) ist in nur 15 Minuten fertig. Lies hier, wie das grüne-Pesto-Rezept auch als Dressing schmeckt.
An heißen Tagen darf das Essen genauso erfrischend sein wie die Abkühlung im See. Dieser Salat verbindet süße und salzige Aromen auf die wohl sommerlichste Art überhaupt.
Honig-Senf-Dressing ist ein echter Klassiker zu Salat. Kein Wunder, die Zutaten hat wahrscheinlich jeder zu Hause, es ist einfach angerührt und überzeugt mit der perfekten Harmonie aus Würze, Süße und Säure.
Honig-Senf-Dressing mit Hot Honey & Harissa
Schnell, frisch, lecker: Klassischer Gurkensalat mit Zwiebeln und einem flotten Essig-Öl-Dressing geht immer.
Wer sagt, dass Gurkensalat nur Beilage kann? Zusammen mit knusprig gebratenen Gnocchi wird daraus ein unkompliziertes Sommergericht, das angenehm leicht und trotzdem richtig sättigend ist.
