Gegrillter Gemüse-Salat

Lecker

Gegrillter Gemüse-Salat Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Die Salat-Wraps liegen auf einem Teller. Einige sind angeschnitten, sodass man die Füllung erkennt. Einer wurde in den Sesam-Dip getunkt - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erfrischung zum Einrollen: Knackiger Salat-Wrap für heiße Tage

Früher hieß es "Sex, Drugs & Rock ‘n’ Roll", heute "Salat, Dip & Radieschen". Und das ist eigentlich ziemlich cool so.

4,8

30 Min.

7-Tassen-Salat mit Schnittlauch in einer großen blauen Servierschüssel mit schwarzem Servierbesteck - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

14. September 2022

7-Tassen-Salat - schnell, bunt, genial

Im 7-Tassen-Salat treffen Kartoffeln, Eier, Salatgurke, Frühlingszwiebel, Apfel und Kochschinken auf ein Dressing aus griechischem Joghurt und frischen Kräutern. In der Tasse abgemessen - fertig ist die Salatschüssel voll Glück!

4,0

35 Min.

Cremiger Spaghetti-Salat nach Carbonara-Art mit Rucola, Speck, geriebenem Käse auf einem dekorativen Keramikteller - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Spaghetti-Salat à la Carbonara

4,4

40 Min.

In einer Schüssel angerichteter Salat, mit Halloumi-Pfirsich mit Quinoa. Das ganze ist mit einem Dressing durchzogen mit Körner, Salat und Brombeeren drauf. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Halloumi-Pfirsich-Salat mit Quinoa

5,0

35 Min.

Insalata di pesche e formaggio: Pfirsich küsst Mozzarella

35 Min.

Ein bunter Blattsalat mit Blüten, Nüssen, Belugalinsen, Nekatarinenscheiben und Tomatendressing in einer weißen Schüssel - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Beluga-Linsensalat mit Tomatendressing

5,0

40 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 kg Kartoffeln

Salz

8 EL Olivenöl

2 rote Zwiebeln

500 g Brokkoli

2 gelbe Paprika

6 EL Weinessig

Pfeffer

1 EL Senf

1 TL Honig

1 kleines Bund Petersilie

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Kartoffeln schälen waschen und in Würfel schneiden. Mit Salz würzen, 2 EL Öl beträufeln und in der Fettpfanne des Backofens im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 45 Minuten garen

Inzwischen Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Brokkoli in Röschen vom Strunk schneiden, waschen. Paprika putzen, waschen und würfeln. Paprika und Zwiebeln nach ca. 25 Minuten auf der Fettpfanne verteilen. Für die letzten 10 Minuten Brokkoli dazugeben

Für die Vinaigrette Essig, Salz, Pfeffer, Senf und Honig verquirlen. 6 EL Öl tröpfchenweise darunterschlagen. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken

Gemüse aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, mit Vinaigrette und Petersilie mischen und anrichten

Wartezeit ca. 30 Minuten