Gelbe Grütze mit Mango und Honigmelone

Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und grob würfeln. Apfel halbieren, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Melone entkernen, schälen und klein schneiden.

Orangensaft, Wein, Zimtstange, 50 g Zucker, Zitronenschale und Zitronensaft aufkochen. Stärke in 2 EL kaltem Wasser glatt rühren und mit dem Schneebesen unter den kochenden Saftmix rühren. Aufkochen und 1 Minute köcheln.

Obst zugeben, aufkochen und in eine Schüssel füllen. Abkühlen lassen.

Schlagsahne mit 1 EL Zucker steif schlagen und zur Grütze servieren.