Chicorée richtig zubereiten
Chicorée ist ein echtes Wintergemüse und eng verwandt mit Radicchio und Endivie. Daher auch sein leicht bitterer Geschmack, den viele so lieben. Wie du Chicorée am besten zubereitest, um aus ihm köstliche Aufläufe, Salate und Co. herzustellen, erklären wir dir hier Schritt für Schritt.