Gesundes Essen - gesunde Rezepte für jeden Tag

Vegetarisches Weihnachtsessen

Unsere Rezepte für vegetarisches Weihnachtsessen machen Gäste glücklich! Entdecke raffinierte Vorspeisen und festliche Hauptgerichte.

Gemüselasagne Rezept - Foto: Show Heroes

17. Februar 2021

Gemüselasagne - das beste Rezept für den Ofen-Liebling

Hier vermisst garantiert niemand die Hackfleischsoße. So gelingt vegetarische Gemüselasagne!

4,2

90 Min.

Kürbis-Cookies

Unsere Kürbis-Cookies verbinden aromatischen Kürbis, herbstliche Gewürze und zartschmelzende Schokolade in einem soften Keks. Dieses vegane Rezept versüßt dir die kalte Jahreszeit!

45 Min.

29. November 2023

Kürbis-Schnitzel

Den zarten Butternut verwandeln wir sich schnell und einfach in knusprige Kürbis-Schnitzel! Das perfekte Turbo-Mittagessen im Herbst.

30 Min.

Vegane Plätzchen Rezepte - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Vegane Plätzchen - die schönsten Rezepte

Wer am liebsten rein pflanzlich knuspert, findet hier weihnachtliche Backrezepte ganz ohne Butter, Ei und Co.

Paprika-Strata mit Rauchmandeln

In Louisiana gibt’s den Brotauflauf zum Frühstück – uns schmeckt das genial aromatische Resteessen immer!

Veganer Kaiserschmarrn

Wer sich vegan ernährt, muss auf in der Pfanne karamellisierten Kaiserschmarrn nicht verzichten. Schmeckt wie in der Almhütte, versprochen!

4,3

Taboulé mit Rotkohl

Houston, wir haben Hunger! Couscous ist die Lösung – mit Rotkohl, Apfel und Sprossen verfeinert und Spiegelei getoppt

Aubergine vom Blech

Polenta-Bowl

mit beerigem Birnen-Topping

Egg-Muffins mit Spinat & Röstbrot

So sieht bei uns kreative Impro-Küche aus: Denn so ein Muffinblech eignet sich abseits der kleinen Küchlein auch wunderbar für Herzhaftes. Und ganz nebenbei können wir das trocken gewordene Brot von letzter Woche verwerten.

Feigen-Risotto mit Gemüse-Chips

Vorbei das ewige Gerühre bis zur perfekten Risotto-Sämigkeit. Im Ofen garen die Reiskörner mit Brühe und Wein ganz von allein zur Vollendung. Zumindest fast: Mit Parmesan und Butter justieren wir zum Schluss noch etwas nach

45 Min.

Veggie-Spieße zu Pasta-Gratin

Ganz Eilige schenken sich die Spießerei und mischen Kürbis, Tempeh, Öl und Gewürze direkt auf dem Blech. Aber aufgepasst beim Gratin: Dafür eignen sich nur Nudeln mit kurzer Garzeit, sonst dauert’s doch länger als gedacht

50 Min.

Green-Monster-Nudelsalat mit Erbsen

Du fühlst dich beobachtet? Liegt vielleicht daran, dass du bereits zum dritten Mal von der grünen Avocadocreme-Pasta mit Oliven-Mozzarella-Augen nachnimmst.

25 Min.

Ghost Potatoes

Easy Grusel-Hack – kriegen auch weniger schnitzbegabte Kartoffelbäcker hin.

75 Min.

Blitz-Shakshuka Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Blitz-Shakshuka mit Feta

3,7

25 Min.

Feine Rote-Bete-Suppe

Unsere Rote-Bete-Suppe besticht mit fein-würzigem Geschmack, strahlender Farbe und extra Cremigkeit. Die Zubereitung gelingt ganz einfach!

4,4

50 Min.

Daim-Torte Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Daim-Torte mit Extra-Knusper

Fleischfreier Leckerbissen

135 Min.

Perfektes Porridge nach Jamie Oliver - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Perfektes Porridge nach Jamie Oliver: Auf die Reihenfolge kommt es an

Veganer Leberkäse auf der Wiesn - Foto: Lecker/PR

Veganer Leberkäse auf der Wiesn - Hier gibt es die leckere vegane Alternative

Vegan auf der Wiesn: Münchens Oktoberfest revolutioniert seine kulinarischen Highlights! Entdecke den veganen Leberkäse von Greenforce und wo du ihn probieren kannst.

Saftiges Vokkornbrot aus Dinkelmehl - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Einfaches Vollkornbrot

Selbst gebackenes Brot schmeckt am allerbesten. Und es erspart den Weg zum Bäcker. Wir zeigen Schritt für Schritt, wie einfach Sie gesundes Vollkornbrot selber backen können. Die Menge der benötigten Zutaten ist kurz und die Zubereitung ganz unkompliziert.

55 Min.

Vegetarischer Wochenplan - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG (Collage)

Vegetarischer Wochenplan - 28 leckere Rezepte für 7 Tage

Unser vegetarischer Wochenplan erleichtert mit leckeren fleischlosen Rezepten deine Woche. Perfekt für alle, die vegetarische Inspiration suchen!

31. Oktober 2023

Spitzpaprika mit Quinoa-Füllung

Die bunt beladenen Paprika-Schiffchen schmecken herrlich frisch und leicht, machen aber trotzdem satt. Ein ideales Mittagessen, um energiegeladen in die zweite Tageshälfte zu starten.

75 Min.

Brokkoli-Pizza Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

11. Januar 2024

Brokkoli-Pizza „Green Low Carb Power“

Einer deiner guten Vorsätze fürs neue Jahr ist eine gesündere Ernährung? Diese Power-Pizza macht es dir leicht! Denn hier findet sich Gemüse nicht nur im Belag, sondern auch im Pizzaboden.

45 Min.

Maisrippchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Corn Ribs mit Paprika-Salsa

Spicy Avocado-Gurkencremesuppe

25 Min.

Hirse-Porridge mit Apfelkompott - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Porridge-Rezepte für ein gesundes Frühstück

Porridge ist unser Star am Morgen, denn der warme Haferbrei ist nicht nur gesund, sondern auch richtig vielfältig. Wir haben das einfache Grundrezept für jeden Tag, Tipps für die Zubereitung sowie viele leckere Porridge-Rezepte zum Abspeichern!

Vegane Apfeltaschen