Gewürzte Oliven

Lecker

Gewürzte Oliven Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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3,0/5 (5)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Bio-Orange

4 Stiele Thymian

4 Stiele Oregano

400 g grüne Oliven (entsteint)

4-6 EL Olivenöl

3-4 Knoblauchzehen

1-2 rote Chilischoten

400 g schwarze Oliven (entsteint)

Zubereitung

Für die grünen Oliven Orange waschen. Schale fein abreiben. Kräuter waschen und die Blättchen abzupfen. Alles mit den grünen Oliven und 2–3 EL Öl mischen. Mind. 30 Minuten ziehen lassen.

Für die schwarzen Oliven Knoblauch schälen, sehr fein hacken. Chili putzen, entkernen, waschen, fein schneiden. Alles mit den schwarzen Oliven und 2–3 EL Öl mischen. Mind. 30 Minuten ziehen lassen.

Nährwerte

Pro Person

335 kcal
3 g Eiweiß
32 g Fett
7 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 9/2011

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