Gnocchi in Pestosahne

Name: Gnocchi in Pestosahne
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 2–3 Personen:
Ingredients: Milch: 1/8 l; Schlagsahne: 150 g; geriebener Parmesan: 2 EL; Pesto (Glas): 2 EL; Salz; Pfeffer; Gnocchi (aus dem Kühlregal): 400 g; TK-Erbsen: 200 g; Fett für die Form; Frühstücksspeck in dünnen Scheiben: 50 g

Zutaten

1/8 l Milch
150 g Schlagsahne
2 EL geriebener Parmesan
2 EL Pesto (Glas)
Salz
Pfeffer
400 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
200 g TK-Erbsen
Fett
50 g Frühstücksspeck in dünnen Scheiben

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3). Milch, Sahne, Parmesan und Pesto verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.: Ungekochte Gnocchi, gefrorene Erbsen und Pestosahne mischen. In eine gefettete Auflaufform füllen. Speck in kleine Stücke reißen und darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen 20–25 Minuten backen.