Gurken-Wasabi-Creme

Aus LECKER 1/2015
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Zutaten

Für  Personen
  • 1⁄2   Salatgurke (ca. 200 g)  
  • 300 g   Crème fraîche  
  • 2 TL   Wasabipaste (Tube) 
  • 2–3 EL   Zitronensaft  
  •     Salz, Pfeffer  

Zubereitung

10 Minuten
ganz einfach
1.
1⁄2 Salatgurke (ca. 200 g) schälen, längs halbieren, entkernen und grob reiben. 300 g Crème fraîche, 2 TL Wasabipaste (Tube) und 2–3 EL Zitronensaft verrühren. Gurke unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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