Gurken-Wasabi-Creme
Aus LECKER 1/2015
Zutaten
Personen
½ Salatgurke
300 g Crème fraîche
2 TL Wasabipaste (Tube)
2-3 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
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Zubereitung
1
1⁄2 Salatgurke (ca. 200 g) schälen, längs halbieren, entkernen und grob reiben. 300 g Crème fraîche, 2 TL Wasabipaste (Tube) und 2–3 EL Zitronensaft verrühren. Gurke unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwerte
Pro Person
- 145 kcal
- 1 g Eiweiß
- 14 g Fett
- 4 g Kohlenhydrate