Homemade Tuna-Sub

Name: Homemade Tuna-Sub
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Dosen (à 185 g) Thunfisch; 1 EL Kapern (Glas); 100 g Röstpaprika (Glas); 4 Stiele Basilikum; 50 g Rucola; 2 EL Pinienkerne; 4 EL Salatcreme; Salz; Pfeffer; 4 Baguettebrötchen

Aus LECKER 6/2021

Lecker

11.07.2021, 00:00 Uhr

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4,3

15 Min.

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Dosen (à 185 g) Thunfisch

1 EL Kapern (Glas)

100 g Röstpaprika (Glas)

4 Stiele Basilikum

50 g Rucola

2 EL Pinienkerne

4 EL Salatcreme

Salz

Pfeffer

4 Baguettebrötchen

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Zubereitung

Thunfisch, Kapern und Paprika abtropfen. Kapern hacken, Paprika in Streifen schneiden. Basilikum waschen, Blättchen abzupfen und hacken. Rucola verlesen, waschen und trocken schütteln. Pinienkerne ohne Fett rösten.

Thunfisch, Salatcreme, Kapern und Basilikum verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Brötchen längs einschneiden. Mit Rucola, Thunfischcreme und Röstpaprika füllen. Mit Pinienkernen bestreuen.

Nährwerte

Pro Portion

390 kcal
26 g Eiweiß
11 g Fett
42 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.