Honig-Plätzchen Sterne und Herzen

Name: Honig-Plätzchen Sterne und Herzen
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 22
Ingredients: 1 Honig-Plätzchen-Grundmischung; 75 g Honig; 75 g Butter; Margarine; Mehl zum Ausrollen; 1 Eigelb; 1 EL Sahne; 100 g Nougat; 3 EL Puderzucker; 1 EL Zitronensaft; Mehl für die Arbeitsfläche

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24.02.2009, 11:36 Uhr

Honig-Plätzchen Sterne und Herzen Rezept — Foto: Neckermann

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 Honig-Plätzchen-Grundmischung

75 g Honig

75 g Butter

Margarine

Mehl zum Ausrollen

1 Eigelb

1 EL Sahne

100 g Nougat

3 EL Puderzucker

1 EL Zitronensaft

Mehl für die Arbeitsfläche

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Zubereitung

Grundbackmischung, Honig und Fett mit den Knethaken des Handrührgerätes vermengen. Anschließend mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. 1/2 Stunde abgedeckt kalt stellen. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und ca. 20 Herzen sowie Sterne ausstechen ( ca. 4,5 cm Ø) Auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen. Eigelb mit Sahne verquirlen und die Plätzchen damit einstreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Gas:Stufe 2) ca. 10 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Nougat glatt rühren. Die Hälfte der Kekse damit bestreichen, die restlichen daraufsetzen. Puderzucker und Zitronensaft verrühren in einen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Ecke abschneiden und die Plätzchenränder damit verzieren

(bei 25 Stück)

Nährwerte

Pro Stück

110 kcal

Lecker

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