Irish Creme

Lecker

15.02.2009, 05:59 Uhr

Irish Creme Rezept — Foto: Först, Thomas

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2,9

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3,3 (18)

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

100 g Zartbitterschokolade

½ l Kuhmilch

1 Päckchen Puddingpulver "Schokoladengeschmack"

4 EL Zucker

100 ml irischer Whiskey-Sahne-Likör (z. B. Baileys)

150 g Sahne-Joghurt (10 % Fett)

200 g Schlagsahne

evtl. Mandelblättchen, gehackte Mandeln, Kakaopulver

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Zubereitung

Schokolade reiben. 50 ml Milch, Puddingpulver und Zucker glatt rühren. 450 ml Milch aufkochen. Angerührtes Puddingpulver einrühren, aufkochen und unter Rühren ca. 1 Minute köcheln. Geriebene Schokolade im Pudding auflösen. Likör unterrühren. Puddingoberfläche mit Folie bedecken. Pudding abkühlen lassen, dann ca. 1 1/2 Stunden kalt stellen. Joghurt glatt rühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Erkaltete Creme glatt rühren und in 4 Dessert-Gläser füllen. Sahne-Joghurt in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die Creme spritzen. Evtl. mit Mandelblättchen, gehackten Mandeln oder Kakaopulver bestreuen

2 Stunden Wartezeit. Foto: Först, Food & Foto, Hamburg

Nährwerte

Pro Person

590 kcal
10 g Eiweiß
36 g Fett
50 g Kohlenhydrate

Lecker

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