Kaltgerührte Erdbeer-Konfitüre
Zutaten
Gläser
ca. 250 g Erdbeeren
1 Beutel (200 g) Gelierzucker für kaltgerührte Fruchtaufstriche Gelierzauber (ohne Kochen; für 200 g Früchte)
einige Spritzer Zitronensaft
Zubereitung
1
Erdbeeren waschen und putzen. 200 g Früchte abwiegen und klein schneiden. Früchte in eine Rührschüssel geben und Gelierzucker zugeben. Alles mit einem Schneidstab ca. 45 Sekunden pürieren. Zitronensaft unterrühren.
2
Fruchtaufstrich in saubere Gläser am besten mit Twist-off-Deckel füllen. Verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Hält sich ca. 14 Tage.
Nährwerte
Pro Glas
- 447 kcal
- 1 g Eiweiß
- 1 g Fett
- 107 g Kohlenhydrate













