Kaltgerührte Erdbeer-Konfitüre
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Zutaten
ca. 250 g Erdbeeren
1 (200 g) Beutel Gelierzucker für kaltgerührte Fruchtaufstriche "Gelierzauber"
einige Spritzer Zitronensaft
Zubereitung
Erdbeeren waschen und putzen. 200 g Früchte abwiegen und klein schneiden. Früchte in eine Rührschüssel geben und Gelierzucker zugeben. Alles mit einem Schneidstab ca. 45 Sekunden pürieren. Zitronensaft unterrühren.
Fruchtaufstrich in saubere Gläser am besten mit Twist-off-Deckel füllen. Verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Hält sich ca. 14 Tage.
Nährwerte
Pro Glas
- 782 kcal
- 3 g Eiweiß
- 1 g Fett
- 186 g Kohlenhydrate
