Kirsch-Schokoladen-Küchlein

Name: Kirsch-Schokoladen-Küchlein
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g TK-Kirschen; etwas Öl; 200 g weiche Butter; 150 g Zucker; 1 EL Zitronensaft; 4 Eier (Gr. M); 150 g Mehl; 1 gestr. TL Backpulver; 75 g Speisestärke; 50 g Zartbitterschokolade

Lecker

Kirsch-Schokoladen-Küchlein Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Ein kleine Glasschale gefüllt mit Zitronencreme mit einem Topping aus angedickten Kirschen, Zitronenzesten und Zitronenmelisse-Blättchen. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Der Kirsch-Streuselkuchen ist angeschnitten, sodass man die saftige Kirschfüllung gut erkennt. Auf einem Stück befindet sich ein Klecks Sahne. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Saftiger Kirsch-Streuselkuchen

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75 Min.

3,1 (10)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

100 g TK-Kirschen

etwas Öl

200 g weiche Butter

150 g Zucker

1 EL Zitronensaft

4 Eier (Gr. M)

150 g Mehl

1 gestr. TL Backpulver

75 g Speisestärke

50 g Zartbitterschokolade

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Zubereitung

Kirschen auftauen lassen. Gläser mit Öl einstreichen. Ofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller). Butter, Zucker und Zitronensaft mit den Schneebesen des Rührgeräts cremig rühren.

Eier einzeln einrühren. Mehl, Backpulver und Stärke unterrühren.

Schokolade hacken und mit den Kirschen unter den Teig heben. Genauso in die Gläser füllen. Im Ofen ca. 35 Minuten backen. Deckel und Einmachringe in kochendem Wasser 2 Minuten köcheln. Abtropfen lassen.

Küchlein herausnehmen. Gläser sofort mit Einmachringen, Deckeln und Klammern verschließen. Auskühlen lassen.