Lachscreme-Häppchen

Name: Lachscreme-Häppchen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 60 g Lachs; 100 g Frischkäse mit Buttermilch (6 % Fett absolut); 1 EL Mineralwasser; 1 TL Limettensaft; Salz; Pfeffer; 20 g Feldsalat; 1 Dill; 4 (à 10 g) Pumpernickeltaler; evtl. Avocadospalten zum Garnieren

Lecker

15.02.2009, 03:30 Uhr

Lachscreme-Häppchen Rezept — Foto: Först, Thomas

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4,5 (2)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

60 g Lachs

100 g Frischkäse mit Buttermilch (6 % Fett absolut)

1 EL Mineralwasser

1 TL Limettensaft

Salz

Pfeffer

20 g Feldsalat

1 Dill

4 (à 10 g) Pumpernickeltaler

evtl. Avocadospalten zum Garnieren

Zubereitung

1

50 g Lachs, Frischkäse, Mineralwasser und Limettensaft pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Salat waschen und trocken tupfen. Dill waschen, trocken tupfen und Fähnchen vom Stiel zupfen. Pumpernickeltaler mit Salat belegen. Aus der Lachscreme 4 Nocken formen und auf die Pumpernickeltaler setzen. Mit 10 g Lachs und Dill garnieren. Eventuell mit Avocadospalten garnieren

Nährwerte

Pro Person

160 kcal
15 g Eiweiß
7 g Fett
9 g Kohlenhydrate

Lecker

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