Lachscreme-Häppchen

Name: Lachscreme-Häppchen
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 2 Personen:
Ingredients: geräucherter Lachs: 60 g; Frischkäse mit Buttermilch (6 % Fett absolut): 100 g; Mineralwasser: 1 EL; Limettensaft: 1 TL; Salz; Pfeffer; Feldsalat: 20 g; Stiel Dill: 1; Pumpernickeltaler: 4 (à 10 g); eventuell Avocadospalten zum Garnieren

Zutaten

60 g geräucherter Lachs
100 g Frischkäse mit Buttermilch (6 % Fett absolut)
1 EL Mineralwasser
1 TL Limettensaft
Salz
Pfeffer
20 g Feldsalat
1 Stiel Dill
4 (à 10 g) Pumpernickeltaler
eventuell Avocadospalten

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: 50 g Lachs, Frischkäse, Mineralwasser und Limettensaft pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Salat waschen und trocken tupfen. Dill waschen, trocken tupfen und Fähnchen vom Stiel zupfen. Pumpernickeltaler mit Salat belegen. Aus der Lachscreme 4 Nocken formen und auf die Pumpernickeltaler setzen. Mit 10 g Lachs und Dill garnieren. Eventuell mit Avocadospalten garnieren