LECKER-Special 03/2022

Bakery

LECKER-Special 03/2022
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
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Die neue LECKER Bakery ist da!

Themen dieser Special-Ausgabe:

  • Stück vom Glück: Quarkschnitte „Pfirsich Melba“              
  • Ich will Kuchen und Eis: Warum sich entscheiden – mit Frozen Waffles und Parfait-Torte geht beides!
  • Cookies fünfmal anders: Aus einem Basisteig werden köstliche Variationen für jeden Geschmack
  • Wenn plötzlich Gäste kommen: In 20 Minuten ofenfertig – schnelle Kuchen für Spontanbesuch
  • Diese Stein der Weisen verzaubert uns jede Saison: Leckeres Steinobst für magische Kuchen
  • Superhero Hefe: So einfach werden daraus süße und herzhafte Teige
  • Wir ernten, was wir backen: Solche Kuchen hast du aus frisch gepflückten Äpfeln noch nie gebacken!
  • Vegan-Newcomer Aquafaba: Was das Kichererbsenwasser alles kann
  • Der kleinste Backofen der Welt: Quesadilla, Kekse und Bacon aus dem Waffeleisen? Gibt’s wirklich!

...und vieles mehr!

Auf den Geschmack gekommen? Dann abonniere LECKER und du musst nie wieder überlegen, was du kochen sollst. Ein Blick in den Briefkasten genügt!

Video-Tipp

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Video: ShowHeroes
slush eis selber machen - Foto: iStock/Nenad Stojnev
Kühles für den Sommer
Slush-Eis selber machen: Das brauchst du für die fruchtige Abkühlung

Leckeres Slush-Eis selber machen ist nicht schwer. Wir verraten dir, was du brauchst und dafür tun musst. Frohe Erfrischung!

Französische Apfeltarte Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Französische Apfeltarte

Aromatische, frische Äpfel auf knusprigem Mürbeteig: Die einfache Apfeltarte nach französischem Rezept ist ein echter Klassiker im Herbst und mit Zimtsahne ein Traum.

3,6
60 Min.
Kühle Apfel-Kekstorte mit Schmand - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Kühle Apfel-Schmand-Kekstorte ohne Backen

Apfelkuchen im Sommer? Wenn, dann unsere Apfel-Kekstorte mit Schmand! Sie gelingt ganz ohne Backen und schmeckt herrlich kühl.

4,2
25 Min.
Apfel-Muffins Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Saftige Apfelmuffins

Unser Rezept für saftige Apfel-Muffins ist kinderleicht, da können die Kleinen auch schon direkt mithelfen. Und so geht's!

5,0
45 Min.
Vegetarisch
Ein bunter Salat mit Brotwürfeln, Rucola, Tomaten und Mozzarella auf einem blauen Teller. - Foto: LECKER @ Bauer Media Group
Top 5: Meine besten Heiße-Tage-Hits für den Feierabend

Nach einem warmen Spätsommertag sehne ich mich abends nach etwas Leichtem - bloß nichts, das schwer im Magen liegt. Mein absoluter Tipp sind bunte Salatvariationen mit fruchtigem Twist. Schon beim Anblick kommt da sofort Sommerlaune auf. Ob aromatische Tomaten oder süße Früchte, diese Kombi sorgt garantiert für gute Stimmung auf deinem Feierabend-Teller. Das Beste: Alle Salate schmecken kalt richtig lecker, sind fix zubereitet und lassen sich prima vorbereiten.

Ein Stück Prassel-Bauerntorte mit Pflaumen- und Apfelkompott, Sahneschicht und Streuseldecke. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Prassel-Bauerntorte mit zweierlei Kompott

Die beste Kombination aus Streuseln, Äpfeln, Pflaumen und Quark-Mascarpone-Creme: Mit unserer Prassel-Bauerntorte backst du dich ins Landcafé!

4,0
90 Min.