Makkaroni and Cheese
Zutaten
Personen
- 400 g Makkaroni
- Salz
- 4 Eier (Gr. M)
- ¼ l Milch
- Pfeffer
- 75 g geriebener Goudakäse
- 100 g Parmesan oder vegetarischer Hartkäse
Zubereitung
1
Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Eier und Milch verrühren, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Makkaroni abgießen, abtropfen lassen und in eine Auflaufform schichten.
2
Eiermilch darübergießen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 60-70 Minuten stocken lassen. 15 Minuten vor Ende der Garzeit mit Käse bestreuen.
Nährwerte
Pro Person
- 624 kcal
- 34 g Eiweiß
- 21 g Fett
- 74 g Kohlenhydrate
