Mandel-Bacon-Früchte
Zutaten
Personen
200 g getrocknete Pflaumen (ohne Stein)
200 g getrocknete Aprikosen (ohne Stein)
200 g getrocknete Datteln (ohne Stein)
ca. 100 g Mandelkerne (ohne Haut)
350-400 g Bacon (in Scheiben)
Zubereitung
1
Pflaumen, Aprikosen und Datteln jeweils mit 1 Mandelkern füllen.
2
Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Baconscheiben halbieren. Je eine Hälfte um die gefüllten Früchte wickeln. Auf die Bleche verteilen. Nacheinander unter dem heißen Grill des Backofens 5–7 Minuten grillen, bis der Bacon knusprig ist, dabei nach ca. 3 Minuten wenden.
Nährwerte
Pro Person
- 545 kcal
- 10 g Eiweiß
- 38 g Fett
- 41 g Kohlenhydrate
Aus LECKER-Sonderheft 4/2013













