Mareen Meibauer

Alles von einem Blech: Pfannkuchen aus dem Backofen für die ganze Familie

Cleverer Trick: Backe einen großen Pfannkuchen im Ofen und mache alle Frühstücker auf einmal glücklich!

Herzhafte Blätterteig-Rezepte

Als raffinierte Haube, knuspriger Boden oder lecker gefüllt: Entdecke unsere Rezepte für würzige Snacks und sättigende Hauptgerichte.

Apfelkuchen mit Walnuss-Baiser wie vom Hofcafé

Unser Apfelkuchen mit Walnuss-Baiser ist der perfekte Mix aus süßem Apfelkompott und luftiger Nuss-Baiserhaube!

Einfache Puddingplätzchen

Knusprig, luftig und mit wunderbarem Vanillegeschmack: Von diesen einfachen Puddingplätzchen wirst du begeistert sein!

Süße Weckmänner

Weckmänner werden regional auch als Stutenkerle oder Klosemänner bezeichnet und traditionell für den Martinstag um den 11. November oder zum Nikolaustag gebacken.

Vegane Spitzbuben

So schön zart-mürbe und das ohne Ei und Butter: Vegane Spitzbuben mit fruchtiger Marmeladenfüllung sind ein Muss auf dem Plätzchenteller!

Saftige Nussecken - ganz klassisch

Saftige Nussecken mit Marmelade und Schokospitzen sind ein echter Klassiker - ob zu Weihnachten oder einfach so. Das gelingsichere Rezept!

Milchnudeln mit Kirschen

Cremige Milchnudeln gehören für uns zu den besten Wohlfühlessen. Mit heißen Kirschen und Zimtzucker getoppt genießen wir die süßen Nudeln am liebsten eingemummelt auf dem Sofa - so wie früher bei Omi.

Einfache Blätterteig-Kürbis-Taschen

Was koche ich heute Abend?

Diese Frage Beantworten wir gerne! Vielleicht Pasta, Suppe oder Salat? Entdecke praktische Blitz-Rezepte für den Feierabend.

Schichtkohl mit Hackfleisch - Omas Rezept

Schichtkohl ist bodenständige Hausmannkost vom Feinsten! Nach Omas Rezept kochen wir den DDR-Klassiker heute immer noch gerne.

Kürbissauce für Pasta

So cremig, so gut: In diese samtige und würzige Kürbissauce für Pasta ist nicht nur die Nudel schockverliebt!

Noch warm aus dem Ofen: Cremiger Kaffee-Auflauf für kuschelige Herbsttage

Neues Lieblingsdessert: Cremiger Kaffee-Auflauf aus dem Ofen für gemütliche Nachmittage, Brunch oder besondere Anlässe!

LECKER 11/2024: Herbst-Hits mit Hack

Diesmal mit schnellen Wohlfühlessen für den Herbst wie Suppen, Crumble, Bratapfel und Co. Außerdem: ein köstliches Menü für Friendsgiving!

Künefe - außen knusprig, innen zart geschmolzen!

Die erste Kostprobe hiervon wird Sie umhauen: Außen knusprig und innen geschmolzen, betört diese warme Süßspeise mit Käsefüllung und einer Hülle aus Kadayif-Teigfäden, die in Anissirup getränkt wurden

LECKER-Kids 3/2024: Hurra, Muffins!

Diesmal mit tierisch süßen Muffins, gesunde Snacks mit Obst, 5 Ideen mit Süßkartoffeln, Plätzchen für Kinder u.v.m.

Ein Wohlfühlessen, das alle lieben: Schweinefilet in Champignonrahm

Ein Klassiker, wie wir ihn lieben: Schweinefilet in Champignonrahm-Soße! Das schmeckt der ganzen Familie. Dazu gibt's Kartoffeln, Reis oder Baguette - schon ist das Wochenende kulinarisch gerettet.

Obazda - cremig, würzig, traditionell

Obazda ist nicht nur zum Oktoberfest ein leckeres Schmankerl. Auch zur Brotzeit oder im Biergarten gehört die Käsecreme aus Camembert dazu. So geht's!

Kürbis-Brownies - supersaftig, schokoladig, unwiderstehlich gut!

Saftige Kürbis-Brownies sind der Star auf der herbstlichen Kuchentafel. Das Rezept ist kinderleicht!

Klassische Kürbissuppe

Kürbissuppe ist ein echter Klassiker, den wir immer wieder gerne kochen. Das Grundrezept kommt mit wenig Zutaten aus und lässt sich toll verfeinern.

Herbst-Frikadellen auf Röstkartoffeln

Im Frikadellenteig verarbeiten wir heute frisch geraspelten Kürbis. Der ultimative Trick für besonders saftige Fleischklopse. Dazu Röstgemüse vom Blech und alle sind glücklich.

Paprika einlegen - jetzt ist die richtige Zeit dafür!

Ganz einfach in Essig und Öl: Jetzt im Spätsommer solltest du Paprika einlegen und so das Lieblingsgemüse lange haltbar machen!

LECKER 10/2024: Kürbis liebt Pasta

Diesmal mit Pasta-Rezepte mit Kürbis, Halloween-Ideen, knusprige Flammkuchen u.v.m.

Kardinalschnitte - Klassiker aus Österreich

Kardinalschnitte nach Traditionsrezept aus Wien: himmlische Sahnecreme zwischen luftig-leichtem Biskuit und zartem Baiser!

Zucchini-Bratlinge

Außen knusprig, innen saftig: Zucchini-Bratlinge gehen immer - ob als Hauptgericht, als Beilage oder als Snack für zwischendurch.