Mascarponecreme mit Schokolade und Pistazien

Lecker

30.08.2012, 10:49 Uhr

Mascarponecreme mit Schokolade und Pistazien Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,4 (25)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

150 g Mascarpone

150 g Magerquark

1 EL Zucker

75 g Schlagsahne

50 g Zartbitterschokolade

25 g Pistazienkerne

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Zubereitung

Mascarpone, Quark und Zucker verrühren. Sahne mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen, unterheben

Mit einem Sparschäler 4 kleine Röllchen von der Schokolade abziehen, restliche Schokolade hacken. 25 g Schokolade über einem warmen Wasserbad schmelzen, unter die Creme rühren. Je 1 TL der Pistazien und gehackte Schokolade zum Verzieren beiseitelegen, Rest unterrühren

Creme auf 4 Schüsseln aufteilen, mit übrigen Pistazien, Schokoröllchen und gehackter Schokolade verzieren

Nährwerte

Pro Person

310 kcal
8 g Eiweiß
25 g Fett
13 g Kohlenhydrate

Lecker

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