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Melonen-Igel

Melonen-Igel RezeptAuf Pinterest merken
Foto: LECKER @ Bauer Media Group
  • Zubereitungszeit:
    20 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach
VegetarischLaktosefrei

Zutaten

Stück
  • 1 Wassermelone
  • 3 Blaubeeren

Utensilien

Holzspieße

Zubereitung

1

Von 1 Wassermelone eine Seite begradigen, sodass die Melone stabil steht. Melone längs zu zwei Dritteln ein-, aber nicht ganz durchschneiden. Auf zwei Drittel Länge dann quer einschneiden und den "Rücken" des Igels abheben.

2

Als Augen 2 Blaubeeren mit Holzspießchen befestigen. "Hinterkopf" des Igels mit einem kleinen Messer zackenförmig einschneiden. An der Stelle der Ohren die Schale rund einschneiden und vorsichtig etwas herausbiegen.

3

Vom "Rücken" das Fruchtfleisch herauslösen, in Stücke schneiden und beiseitestellen. Aus der Melonenschale Nase und Füße für den Igel schnitzen. Nase mit Holzspießchen an der Melone feststecken.

4

1 Blaubeere als Nasenspitze mit einem Holzspießchen daran befestigen.

5

Das gewürfelte Fruchtfleisch auf den Igel legen und mit Holzspießchen als Igelstacheln anrichten. Füße unten an den Igel anlegen.

Nährwerte

Pro Stück

  • 572 kcal
  • 9 g Eiweiß
  • 3 g Fett
  • 125 g Kohlenhydrate
Aus LECKER 7/2014