Mezcal Mule

Aus LECKER 6/2017

Lecker

09.07.2017, 00:00 Uhr

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20 Min.

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Wartezeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

1 rote Chilischote

1 Stück (à ca. 10 g) Ingwer

400 ml Maracujanektar

200 ml Mezcal

4 Kugeln Mangosorbet

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Zubereitung

Chili putzen, längs aufschneiden, entkernen, waschen und in Stücke schneiden. Ingwer schälen, in Scheiben schneiden. Beides mit Nektar verrühren und ca. 1 Stunde kalt stellen.

Nektar durch ein Sieb gießen, Mezcal einrühren. Je 1 Sorbetkugel in ein hohes Glas geben. Mezcalmix auf die Gläser (à ca. 300 ml) verteilen, mit Limonade aufgießen. Sofort servieren.

Nährwerte

Pro Glas

1 kcal
1 g Eiweiß
1 g Fett
1 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.