Midnight-Mojito
Aus LECKER 4/2017
Zutaten
Gläser
½ Bund Minze
150 g TK-Brombeeren
4 EL brauner Zucker
300 ml weißer Rum
gekühltes Mineralwasser zum Aufgießen
Eiswürfel
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Zubereitung
Für 4 Gläser à ca. 350 ml
1
Minze waschen, trocken schütteln und etwas zum Garnieren beiseitelegen. Die restlichen Blätter abzupfen. Mit gefrorenen Brombeeren, Zucker und Rum mischen und ca. 2 Stunden kalt stellen.
2
Vier Gläser mit Eiswürfeln füllen und die Rummischung zugießen. Mit Mineralwasser nach Geschmack aufgießen und mit Minzzweigen garnieren.